Маринованные помидоры черри (мой рецепт)
Кисло-сладкие маринованные помидоры черри. Один из любимых рецептов маринованных помидор черри.
???????????
- 1 кг 100г помидор черри
- 1 л воды
- 2 лавровых листа
- 1-2 острых перца
- 4 зубчика чеснока
- пучок укропа с зонтиками
- 10 шт черного перца горошком
- 2 ч.л. зерен горчицы
- 4 гвоздики
- 4 ст.л. сахара
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. уксуса
??????????
Помидоры уложить в стерилизованную банку.
В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар, уксус не добавлять. Закипятить маринад и залить помидоры, остудить, затем слить маринад обратно в кастрюлю и опять закипятить, добавить уксус. Залить маринад обратно в банку с помидорами, закрыть плотно крышкой, перевернуть банку и укутать полотенцем. Если маринад не покрывает полностью помидоры в банке,добавить чуть кипятка. Остудить, затем перевернуть банки обратно и поставить в темное место, шкаф.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
